疫情當(dāng)前,許多居民為確保家中生活物資充足,進(jìn)行了大量囤貨。但營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家提醒,食物有保質(zhì)期,而且對(duì)儲(chǔ)存環(huán)境也有要求,切不可大量囤積。
通常情況下,普通包裝的大米保質(zhì)期只有6~12個(gè)月,真空包裝的大米保質(zhì)期可以達(dá)到12個(gè)月;常溫下面粉的保質(zhì)期在3~12個(gè)月不等。
冷藏狀態(tài)下,鮮畜肉一般可保鮮3~5天,鮮禽肉則在1~2天。冷凍狀態(tài)下,畜肉類、禽肉類保質(zhì)期一般在8~10個(gè)月,海鮮類最好在4個(gè)月內(nèi)食用。
多數(shù)綠葉蔬菜在冷藏條件下存儲(chǔ)時(shí)間一般不超過(guò)5天,根莖類蔬菜則在1~2周。大部分水果在冷藏條件下只可保鮮一周甚至更短。
魯ICP備2023010027號(hào)-2